الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة صنع البيتزا الإيطالية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شخص اخر
•• أميرة من أميراتنا ••
•• أميرة من أميراتنا ••
avatar


» أإטּـــا ● » أإטּـــا ● : انثى
» םـسـأإهمـأإتـﮯ ● » םـسـأإهمـأإتـﮯ ● : 375
» םـيلـأإدـﮯ ● » םـيلـأإدـﮯ ● : 13/05/1997
» ۶ـםـرـﮯ ● » ۶ـםـرـﮯ ● : 21
» الـ۶ـםـل\الترفيـﮧ ● : طالبه
» الـםـزـأإج ● : متقلب

مُساهمةموضوع: طريقة صنع البيتزا الإيطالية   الجمعة أكتوبر 14, 2011 9:54 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليو م اقدم لكم طريقة صنع البيتزا الإيطالية
المقادير العجينه

كوب و نصف دقيق

ملعقه خميره

ملعقه سكر

ملعقه بصل بودره

ملعقه ثوم بودره

ملح

زيت ذره

ماء

الطبقه العلويه

صلصه بيتزا

ا باكيت فطر

ا بصله

ا فلفل اخضر حلو

علبه زيتون

فص ثوم

جبن موزاريلا

حبن برمجان




الطريقه:

تقطع جميع المكونات

ويخلط جميع مقادير العجينه مع

بعض حتي تصبح العجينه طريه

ثم دعوها ترتاح الى ان يكبر
العجين
ثم تفرد و نضع الفلفل و البصل و

الثوم و الزيتون و الفطربعدين

نرش الجبن الموزاريلا و فوقه البرمجان

وهذه الصور امثلة على البيتزا الايطالية
البيتزا الحاره الايطالية:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :-
شريحه من الخبز الإيطالي
صلصه طماطم
شرائح من السجق
2 إلى 4 ملاعق طعام فلفل هلابينو مقطع شرائح أو دوائر
1 ونصف كوب جبن شيدر مبشور وموزاريلا مبشور

الطريقه :-
- ضعي شريحة الخبز في صينيه الفرن وامسحي عليها صلصة الطماطم ثم ضعي عليها الجبن والفلفل والسجق .
- أدخليها الفرن واتركيها لمدة 8 الى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنه .
- للتقديم قطعيها إلى مثلثات .

بيتزا السجق الإيطاليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :-
عجينة البيتزا
دقيق ذرة للرش
1و 1/2 كوب صوص طماطم
ملح ، فلفل
1/2 ملعقه صغيره فلفل أحمر
2 ملعقه كبيره ثوم مدقوق ( اختياري )
8 قطع سجق مطبوخ
1 و 1/2 كوب أوراق ريحان طازجه مقطعه
1 كوب جبن موزاريلا مبشور

الطريقه :-

سخني الفرن إلى 500 مئوي أو 500 فهرنهايت
- رشي طحين على سطح , ضعي نصف العجينه و باليد شكلي كره ثم دائره ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقه جداً .
- رشي صينية الفرن بدقيق الذرة ثم انقلي إليها العجينه .
- ضعي فوقها 1/2 كمية صوص الطماطم .
- رشي الملح و الفلفل و الفلفل الأحمر و 1/2 كمية الثوم و السجق وأوراق الريحان و 1/2 كمية الجبنه ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 - 12 دقيقه و قدميها فوراً و كذلك لبقية العجينه .

( ملاحظه )عوضاً عن قلي السجق لتخفيف السعرات الحراريه اسلقيه بالماء ( ضعيه بالاناء و فوقه الماء واتركيه يغلي ثم خففي الحرارة حتى يصبح قاسياً ) ثم جففيه و برديه و بإستعمال السكين قطعيه دوائر صغيره .

بيتزا الخضار الايطالية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :-
العجينه الرفيعه :
ملعقتين طعام خميره
واحد ونص كأس ماء دافئ
ست كاسات طحين
ربع كأس زيت
قليل ملح


للحشوه :ثمان كاسات جبن موزاريلا
سجق مطبوخ اومقلي مقطع حلقات

الطبقه النباتيه :فطر مقطع شرائح
فلفل رومي اخضر مقطع
بصل اخضر مقطع شرائح
زيتون مقطع شرائح
كأس طماطم مقطع حلقات
ملعقتي شاي اورغانو مجفّف
كأس جبن بارميسان
كأسين صلصة بيتزا

الطريقه :-
- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة . ضعي الدقيق مع الملح والزيت وافركيهما جيدا حتى يصبحو مثل فتات الخبز ضعي العجينه على سطح نظيف مع كميه من الدقيق و إعجينيها جيدا ( ضعي العجينة بعد أن تغطّيها في الثلاجه وتبرّد لمدة أقصاها 24 ساعة ) .
- اخرجي العجينه واقسميها لقسمين وافرشيها على صينيتين مع رفع العجين لاعلى قليلا وادهنيها بزيت الزيتون او زيت نباتي حسب الرغبه ( ممكن عدم دهنها ) اشعلي الفرن .
- ارفعي 2 كأس من جبن الموزاريلا جانبا . رشّي ماتبقى من جبن الموزيريلا على العجين .
- ضعي السجق على الجبن ، ثم ضعي الطبقه النباتيه . رشّيه بجبن البارميسان .
- إخبزيها ل 20 إلى 25 دقيقه واتركيها حتى تنضج . اطفئي النار ورشي الباقي من الجبن الموزاريلا واتركيه ليذوب في حرارة الفرن ثم قطعي البيتزا إلى قطع ثم قدميها .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

واتمنى اتنال اعجابكم ا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://enme.ahlamuntada.net/
וЌάẓŭнĂ-Ŝάмά•×
•• النائبة العامة ••
•• النائبة العامة ••
avatar

» أإטּـــا ● » أإטּـــا ● : انثى
» םـسـأإهمـأإتـﮯ ● » םـسـأإهمـأإتـﮯ ● : 174
» םـيلـأإدـﮯ ● » םـيلـأإدـﮯ ● : 31/03/1996
» ۶ـםـرـﮯ ● » ۶ـםـرـﮯ ● : 22
» الـ۶ـםـل\الترفيـﮧ ● : طَـآلبَه والله المُستعَ‘ــآن ..~
» الـםـزـأإج ● : ┐|ي ۈَيح قڷپً م ڷقى من يدإۈَيههَ ! » ~

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع البيتزا الإيطالية   الثلاثاء نوفمبر 08, 2011 2:47 am

وَآآآو شَكلهــآ لذِيذ

يَعطِيكِي العــآفيَة شَخص آخخر

مَ نِنحرم ^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://worldanime.yoo7.com/u37
شخص اخر
•• أميرة من أميراتنا ••
•• أميرة من أميراتنا ••
avatar


» أإטּـــا ● » أإטּـــا ● : انثى
» םـسـأإهمـأإتـﮯ ● » םـسـأإهمـأإتـﮯ ● : 375
» םـيلـأإدـﮯ ● » םـيلـأإدـﮯ ● : 13/05/1997
» ۶ـםـرـﮯ ● » ۶ـםـرـﮯ ● : 21
» الـ۶ـםـل\الترفيـﮧ ● : طالبه
» الـםـزـأإج ● : متقلب

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع البيتزا الإيطالية   الأربعاء نوفمبر 09, 2011 5:09 pm

شكرااااااااا على المرور الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://enme.ahlamuntada.net/
امل
•• مشرفة ••
•• مشرفة ••
avatar

» أإטּـــا ● » أإטּـــا ● : انثى
» םـسـأإهمـأإتـﮯ ● » םـسـأإهمـأإتـﮯ ● : 80
» םـيلـأإدـﮯ ● » םـيلـأإدـﮯ ● : 29/09/1996
» ۶ـםـرـﮯ ● » ۶ـםـرـﮯ ● : 21

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع البيتزا الإيطالية   السبت ديسمبر 31, 2011 12:52 am

وآآآو موضوع رآئع وحمآس بجد تسلم ايديكي ..

مننحرم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سهى القلب
•• أميرة من أميراتنا ••
•• أميرة من أميراتنا ••
avatar

» أإטּـــا ● » أإטּـــا ● : انثى
» םـسـأإهمـأإتـﮯ ● » םـسـأإهمـأإتـﮯ ● : 20
» םـيلـأإدـﮯ ● » םـيلـأإدـﮯ ● : 21/12/1990
» ۶ـםـرـﮯ ● » ۶ـםـرـﮯ ● : 27

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع البيتزا الإيطالية   الجمعة فبراير 03, 2012 6:43 am

يمم شكلها لذيذ ..
يسسلموو على الطريقه الحلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شخص اخر
•• أميرة من أميراتنا ••
•• أميرة من أميراتنا ••
avatar


» أإטּـــا ● » أإטּـــا ● : انثى
» םـسـأإهمـأإتـﮯ ● » םـسـأإهمـأإتـﮯ ● : 375
» םـيلـأإدـﮯ ● » םـيلـأإدـﮯ ● : 13/05/1997
» ۶ـםـرـﮯ ● » ۶ـםـرـﮯ ● : 21
» الـ۶ـםـل\الترفيـﮧ ● : طالبه
» الـםـزـأإج ● : متقلب

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع البيتزا الإيطالية   الجمعة فبراير 03, 2012 6:45 pm

يسلمو على مروركم الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://enme.ahlamuntada.net/
 
طريقة صنع البيتزا الإيطالية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ღ القٍسْْمْ العًآآمْ ღ :: ღ المًوًآآضٍيعْ العًآآمًةْ ღ-
انتقل الى: